【渭南浓情猕意农业】分享：一口咬下去，糯叽叽+爆汁芒果，绝了！

今天分享一款超级简单又巨好吃的甜品—芒果糯米糍！关键是做法超简单，新手也能轻松搞定！

一、配料表（6-8个量）

糯米皮：

糯米粉 100g

玉米淀粉 30g

椰浆 100ml

牛奶 50ml

细砂糖 30g

黄油 10g（或植物油）

内馅：

芒果 1-2个（选熟透的，甜！）

装饰 椰丝 适量（可选）

二、超详细步骤：

准备芒果

芒果去皮切块，建议切成2-3cm的方块，方便包裹～选熟透的芒果，甜度高，汁水多，口感更好！

1、制作糯米皮

1）糯米粉+玉米淀粉+糖混合，倒入椰浆和牛奶，搅拌成顺滑面糊。

2）过筛一次，去掉小颗粒，蒸出来的皮会更细腻哦！

3）面糊倒入浅盘，盖保鲜膜，蒸15-20分钟，直到凝固成半透明状。

4）趁热加黄油，搅拌均匀，揉成光滑面团。

2、包芒果

1）糯米皮分成6-8份，搓成小球。

2)压扁小球，放一块芒果，包起来捏紧封口，搓圆。

3)喜欢椰香的姐妹，可以在外层滚一圈椰丝，香到爆炸！

做好的糯米糍放入纸托，稍微冷藏一下口感更佳～咬开瞬间，糯米的软糯+芒果的爆汁，真的幸福感爆棚！

三、温馨小贴士

芒果选熟透的，甜度高，汁水多，口感更好！

糯米皮太粘？手上抹点油或水，操作更顺手～

当天吃完**，放冰箱冷藏会变硬哦！

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